Distico enocritico di Angelo Peretti su Champagne Brut Premier Cru Rosé de Saignée 2011 Geoffroy
Vi piace il kir royal, l’aperitivo fatto con Champagne e cassis?
Ecco, sappiate che lo Champagne rosé di Geoffroy sa di kir royal. È un rosé de saignée, fatto per salasso dal pinot nero. Ha il ribes nero, i fiori, la bolla cremosa e morbida (10 grammi di zuccheri residui). Perfetto per la primavera e l’estate.
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