Distico enocritico di Lorenzo Colombo su Merlino, Rosso fortificato, Pojer e Sandri

 

Una spremuta di Mon Chéri (cioccolato, ciliegia, liquore dolce) questa la sensazione che si prova assaggiando questo elegante vino fortificato prodotto a partire da uve Lagrein, in cui la fermentazione del mosto viene arrestata tramite l’aggiunta di brandy (prodotto in azienda) ottenuto da uve Schiava e Lagarino.
Sembra un Porto Vintage, ma dei migliori.