Distico enocritico di Carlo Macchi su Toscana IGT Le Stinche 2014, Fattoria di Lamole
A casa. Devi provare un bianco di zona rossa. Cioè un sauvignon-chardonnay di Lamole e del 2104. Tentenni, traccheggi, ma alla fine metti in frigo. L’apri e l’odore di pesca gialla inonda la cucina. Assaggi e rimani a bocca aperta. Finisci la bottiglia difendendola da moglie e figli che vorrebbero riassaggiarlo.
Fattoria di Lamole
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