Distico enocritico di Luciano Pignataro su Luise Brut Nature 2004 Pommery

 

Non sono un fanatico del dosaggio zero, ma devo ammettere che questo classicone ti travolge per la incredibile freschezza sin dal primo naso, agrumato e balsamico. Una promessa mantenuta al palato, teso e dinamico. Con un 65%  di Chardonnay e di 35% Pinot Noir, bevuto su una sfrontata cucina napoletana di mare è stato perfetto.

 

www.champagnepommery.com

 

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