Distico enocritico di Luciano Pignataro su Loggia del Cavaliere 2008 Taurasi docg Tenuta del Cavalier Pepe
Quanto bisogna aspettare il Taurasi? Difficile rispondere dopo questo riassaggio del cru di Milena Pepe ottenuto sulla collina Carazita a Luogosano (450 metri slm). Siamo nel cuore della docg, il colore è ancora rubino, la freschezza domina la beva e il palato ancora cerca equilibrio. Che fare, attendereo berlo subito su una carne braciata?
