Distico enocritico di Andrea Petrini su “Lù Catarratto” 2021 Terre Siciliane IGP Gaetano Di Carlo.
Gaetano è ritornato nella sua Corleone per dare speranza ad un territorio difficile dove, ad oltre 700 metri, sono state piantate vigne di Catarratto su terreni ricchi di calcareniti mioceniche. Ricco e dalla forte influenza iodata, il Lù Catarratto è un vino profondo che sa di memoria e riscatto.
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