di ANDREA PETRINI
Tre amici si mettono insieme per avviare da zero un progetto di vino molto "naturale" e molto laziale, capace di muovere le acque un po' stagnanti dell'enologia regionale. Ecco cosa è emerso dalle chiacchiere e dalle degustazioni v...
Ora che è finito da qualche giorno e che ci si è ripresi da stress e tensione, si tira un respiro di sollievo e si tende a dire che il Vinitaly è, nel bene e nel male, sempre uguale a se stesso.
Mica vero, invece.
Dietro una spessa crosta di ap...
In incipit del Vinitaly e dei miliardi di convenevoli, strette di mano, pacche sulle spalle, baci e bacini più o meno interessati che verranno scambiati anche tra quasi estranei durante le 96 ore di torrida fiera, un sommesso avviso alle signore (e p...
In base al rapporto inviti-durata della fiera non potrei dedicare, pause e spostamenti inclusi, più di sette minuti ad azienda, come le visite dell'indimenticato dott. Tersilli. Ma la vera stranezza è che, per il resto dell'anno, l'80% dei mutuati ri...
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