di LUCIANO PIGNATARO
Ortale, Serrone e Laure: tre cru di Cantine di Marzo, nati in acciaio e destinati a un lungo cammino evolutivo. Scopo, elevare la qualità e risollevare il prezzo di una tipologia le cui quotazioni sono bloccate da troppo tempo. ...
di LUCIANO PIGNATARO
Un classico: vai a rovistare in cantina e scopri bottiglie dimenticate al punto da essere considerate defunte. Invece erano solo "ibernate". Come questa, con la quale e alla quale brindare all'anno nuovo! (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Finora la grande maggioranza era pensata per essere consumata entro l'anno. Prove inconfutabili dimostrano invece che un progetto di lungo termine potrebbe dare risultati straordinari. E nell'area Sannio doc, in effetti... (alt...
di ANDREA PETRINI
Con un gioco di parole l'enologo Vincenzo Mercurio sintetizza il suo progetto di zonazione dell'Aglianico di Taurasi, che mette insieme piccoli produttori di comuni diversi. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO.
Sontuosa uscita ferragostana di Big Luciano, che mette in fila nove perle enoiche campane, da Ponza a Castellabate, viste dalla tolda di un gozzo immaginario (o no?) che incrocia davanti ai loro vigneti. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO.
Il nostro torna sul luogo del delitto, ma nel frattempo è cambiato il "colpevole" (cioè l'enologo). Identica invece la qualità di queste 2mila bottiglie, che Luciano elegge anche a simbolo della "biodiversità meridionale". ...
di LUCIANO PIGNATARO
Per il primo IGP dell'anno Big Luciano parte, come dice lui stesso, da buon napoletano: cioè col botto. E sciorina una "guida ragionata" ad uno dei più caratteristici rossi campani. Che, oltretutto, sta tornando di moda. (a...
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