di LORENZO COLOMBO
L'Igt Vigneti delle Dolomiti “El Zeremia” 2017 nasce da una vigna ultracentenaria di appena 0,2 ettari piantata a Groppello di Revò, un antico vitigno autoctono di cui restano in tutto appena 12 ettari. Il vino? Cerebrale!
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di ANDREA PETRINI
Cappella di Sant’Andrea: a San Gimignano, un microcosmo biologico di vecchie viti, asini, cavalli e capre, armonia e artigianalità spiegato attraverso tre mini verticali di bianco e un rosso "arcaico".
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di ANGELO PERETTI
Gianluca Morino è un sostenitore del tappo a vite, anche per i rossi. La sua etichetta di punta si chiama Neuvsent, un Nizza docg. Fino al 2012 lo produceva coi vini tratti dalle tre vigne più vecchie dell’azienda. Poi ha deciso di...
di LUCIANO PIGNATARO
Un vitigno poco conosciuto come il Tintore, una vigna di 80 anni a piede franco coltivata nell'unico comune amalfitano senza il mare, a 550 metri d'altezza, 4mila bottiglie: impossibile non incuriosirsi (e bere). (altro…...
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