di ANDREA PETRINI
Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “San Lorenzo” 2011 Sassotondo, cru aziendale da una vigna di 70 anni. Appena è uscito è ostico, ma dopo dieci anni è sontuoso. Con buona pace dei più blasonati. (altro…)...
Dicono che l'ultima variante del Covid, la Omicron, abbia come caratteristica principale quella di essere estremamente contagiosa e, pertanto, velocissima a propagarsi.
La Regione Toscana, sempre attenta, deve aver dunque deciso di adegu...
di STEFANO TESI
In una bella strenna-ricettario del fotogiornalista Guido Cozzi un'indagine per immagini, ma non solo, della "ciccia" toscana. In tutte le salse, i modi e i mestieri, senza retorica e con qualche riflessione. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Brunello di Montalcino Riserva 1998 Biondi Santi: "C’è una nota crepuscolare in questo racconto, forse gli anni passati o la consapevolezza di non poter rivivere certi momenti pionieristici. Ma anche la gioia di averli vissuti e...
di CARLO MACCHI
Chianti Classico 1989 Poggerino: aperto quasi per scommessa, aveva un'etichetta dilavata come se si fosse preso tutta la pioggia di quella pessima vendemmia. E invece...boom! (altro…)...
Nella storica fattoria già Piaggio-Agnelli di Montopoli, sulle Colline Pisane, una verticale (1995-2019) del vino-bandiera, un 100% Syrah "cullato" da Federico Staderini: il Varramista Igt Toscana Rosso. (altro…)...
Chiude stasera, definitivamente, la cucina della Locanda Toscani da Sempre di Stefano Frassineti, a Pontassieve. E' stato per anni, non solo secondo il sottoscritto, il luogo di conforto di chi ama mangiare bene senza inseguire le fanfaluche. Ci manc...
di STEFANO TESI
Vent'anni di Orcia doc in venti annate dei vini del produttore di Pienza, tra storie di vigna, di vendemmia, di speranza e di passaggi generazionali. Con una denominazione in bilico. (altro…)...
di LORENZO COLOMBO
Orcia Doc “Frasi” 2006 Capitoni: "Ciò che migliore è / ciò che migliore sarà / io scelgo". Questa la massima messa in etichetta per quel millesimo. Che non delude. (altro…)...
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