di LUCIANO PIGNATARO
Causa virus il vino italiano sta vivendo una crisi senza di mercato senza precedenti. Luigi Moio, ordinario di Enologia alla Federico II, produttore e vicepresidente dell'Oiv: "Puntare su green e enoturismo".
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Come dire DOP contro IGP, oppure Sangiovese contro Merlot. Scuole di pensiero e (soprattutto) grandi interessi a confronto. Nel mezzo, l'arma a doppio taglio del marketing. Sullo sfondo, il fantasma ormai semanticamente ambiguo del Made in Italy. Su ...
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