Presentate ieri alla Leopolda di Firenze le edizioni 2017. Molte le novità, tra cui il voto in "cappelli" (da 1 a 5) al posto dei ventesimi per i ristoranti e un criterio strettamente selettivo, con tre distinte classifiche ("da comprare", "da bere s...
Al congresso nazionale dei cuochi in corso a Firenze seconda (involontaria) manche del dibattito nato a ottobre al TTG di Rimini: ma i blogger che mestiere fanno? Dopo quelli dediti al turismo è toccato a quelli che si occupano di cibo. (altro&helli...
Si è inaugurata ieri a Firenze la nona fiera delle eccellenze agroalimentari. Con un successo di pubblico e di (ma quanto vera?) stampa che però rischia di stritolare l'evento. O forse è solo una questione di punti di vista. (altro…)...
Si è aperta ieri a Firenze l'attesa no-stop dedicata ai vini toscani, con una giornata che, per la prima volta, ha visto tutti assieme Chianti, Morellino, Carmignano, Elba, Bibbona, Montecucco, Valdarno, Cortona. Risultato: dipende dai punti di v...
di ROBERTO GIULIANI.
Si è riunita domenica la commissione per la scelta dell'enologo under 35 dell'anno secondo Aset e Igp. Ma oltre che sul vino, il cronista si è concentrato sulle sputacchiere. E meno male che, dopo, il cacciucco gliele ha fat...
19 enologi (e 74 vini) passati al microscopio ieri per individuare il più "gambelliano" e attribuirgli il premio dedicato al compianto maestro. Chi sarà? Per saperlo bisogna aspettare l'anteprima del Chianti Classico. (altro…)...
di CARLO MACCHI.
Appuntamento martedì 19 febbraio 2013 alle 11.30 presso la Stazione Leopolda a Firenze, durante le anteprime toscane: A.S.E.T. e I.G.P. premiano l'enologo under 35 più fedele all'idea di vino del grande Giulio. Che, da lassù, ne...
di CARLO MACCHI.
Viene presentato oggi a Firenze, durante la conferenza stampa sulle anteprime toscane, la prima edizione del premio per il miglior enologo under 35 dell'anno, dedicato alla memoria dell'indimenticabile Giulio. Un'iniziativa prom...
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