Giunto al fatidico "salto" nella ristorazione vera e propria, l'esperimento di portare sull'Arno il gusto della bontà artigianale siciliana poteva comportare qualche rischio. Che invece pare brillantemente superato e pure senza troppi compromessi. (...
di STEFANO TESI
Dov'era la fermata del "tramway" (il vecchio orario dice proprio così) tra Firenze e Poggio a Caiano è rimasto lo storico alimentari-trattoria. E lì fanno ancora le penne al sugo di pecora (e un sacco di altre buone cose all'anti...
di CARLO MACCHI
Prima russa (ma in inglese) in attesa del russo. Poi si strippa di trippa, tanto da non far arrabbiare i camerieri. Resta da capire che ci facesse, a metà pomeriggio, il poliglotta Macchi con un ex sovietico in una trattoria fior...
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