di LORENZO COLOMBO
Questo viene dal Grechetto di Todi, ovvero il clone G5: è "Fiorfiore” 2015 Umbria Igt, affinato in botte ma con sorpresa finale. Ad esempio va a pennello col baccalà. E potrebbe sostituire un rosso. (altro…)...
di LORENZO COLOMBO
La Ribona è un raro vitigno italiano, coltivato (177 ha in tutto) principalmente in provincia di Macerata per la Doc Colli Maceratesi. Eccone un assaggio in verticale. (altro…)...
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