Dalla prima edizione della kermesse organizzata in Versilia da "Civiltà del Bere" sono usciti stimoli e provocazioni a 360° per il mondo del vino: dal pentalogo di Angelo Gaja ai richiami umanistici di Attilio Scienza e al winetelling di Mike Veseth....
Nonostante alcune opinioni prevenute che avevo raccolto, la storica manifestazione organizzata da Civiltà del Bere è riuscita benissimo, con una formula vivace e molti appuntamenti interessanti. Unica delusione, la conferenza di Jancis Robinson. ...
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