Dopo decenni ho rivissuto, con umori alterni, la tormentata avventura del rientro dal Piccolo Tibet dell'Alta Valtellina coi passi del Gallo e del Foscagno bloccati dalla neve. Salgono i ricordi, ma il mondo e la montagna sono molto cambiati. (altro...
Mattias Peri, chef e patron dello "Chalet Matthias", unico locale stellato di Livigno, è mancato oggi dopo una breve malattia. Lascia l'esempio, la passione, la semplicità e la ferrea volontà di restare profeta in patria. So long, amico. (altro&...
di STEFANO TESI
Dove c'erano la curva e la valanga ora ci sono i formaggi. Ecco la storia di un'invenzione casearia avvenuta quasi per caso, il cui merito va diviso a metà tra chi ha avuto l'idea e chi ha fatto spazio. Cioè gli spalaneve. (altro...
Con un singolare horror ambientato in una Livigno innevata, il romanzo di uno scrittore dilettante piove per caso sul mio comodino e si snoda tra colpi di scena e grandguignol. Ne esce un giallo a volte quasi caricaturale, di cui però la familiar...
di STEFANO TESI.
Fare di necessità virtù è alle scaturigini della tradizione gastronomica. Così ai 1800 metri di Livigno, dove il freddo e la povertà picchiavano duro, l'insaccato lo facevano con ciò che c'era. E per fortuna non hanno smesso. (...
Un italiano consuma in media 15 kg di zucchero all’anno. Che, al prezzo di 0,9 euro al kg, fanno 13,5 euro. Un’inezia. Eppure non passa giorno che nella (già) remota area extradoganale di Livigno, in Valtellina, frotte di turisti mordi e fuggi a...
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più
