di LUCIANO PIGNATARO
L'affascinante parabola "moderna" di un'uva campana autoctona e antica, ma con poco "storico", attraverso una magnum ritrovata per caso in cantina: Sensus Pallagrello 2008 Le Masserie. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Le Serole 2015 Pallagrello Bianco: frutto d'un'avventura straordinaria, è la dimostrazione del gran potenziale di invecchiamento di certi bianchi italiani. Anche assaggiato dopo un Taurasi del 2001. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Si è ripartiti dalla pizzeria di Gianfranco Iervolino, con lo chef Peppe Guida e Alfonso Pepe, per sostenere le ragioni dei produttori del vitigno campano celebrato da Soldati e Veronelli. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Si chiama Coda di Volpe ed è un vitigno tipico campano. Talmente tipico che secondo Luciano i vini che se ne ricavano sono da "veri intenditori". Ecco quali. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
La "bufala" fa matrimonio d'amore con Asprinio, Pallagrello bianco e Falanghina di Caserta. Ecco una piccola selezione ragionata per non sbagliare gli abbinamenti. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Riesumato dal totale oblio una quindicina di anni fa, questo vitigno si è riacclimatato in una piccola area del casertano per merito di un pugno di aziende-pioniere. Ecco una rassegna completa dell'annata 2012. (altro&helli...
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