di CARLO MACCHI
Ci sono alcuni problemi - generalizzati, “di tendenza” - emersi durante le nostre recenti degustazioni dei vini bianchi. Troppo importanti per non meritare una riflessione con produttori e appassionati. (altro…)...
Globalizzazione e omologazione stanno riuscendo dove nemmeno i regimi erano finora riusciti: la neutralizzazione della stampa. Trasformata, coi cavalli di Troia dei social e dei dilettanti, da fonte d'informazione a mero veicolo di reclame. (altro&h...
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