di LUCIANO PIGNATARO
Graticciaia, uno dei capolavori anni '90 creati da Severino Garofano per il rilancio della Puglia vinicola, in un coraggioso confronto di tre annate e tre "mani" diverse: la nuova 2016 (curata da Marco Mascellani), la 2011 (Graz...
di LUCIANO PIGNATARO
Cosa bere su un piatto così semplice e complesso? Niente abbinamenti fighetti una portata popolare esige un vino altrettanto pop. Dunque bianchi non troppo beverini, un buon rosato o qualche rosso fresco. (altro…)...
di LORENZO COLOMBO
La leccese Schola Sarmenti (400mila bottiglie, di cui l'85% destinato all'export) produce una dozzina di etichette. Ecco una selezione. Di assaggi, ovviamente. (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
"I vini mediatici fanno bene ai territori e alle denominazioni. Sono spesso come fari nella notte e il loro ruolo è quello poi di accendere l’attenzione su tutto il territorio". In questo caso, si parla dell'Es 2011. (altro...
LIBRI&VINI/4. La bevanda dei normanni era la birra. Ma ho letto un libro che parla anche del vino che bevvero. Così, tra le pagine, ho stappato un bianco che sa di mare e vento ed è fatto da un duca pugliese di remote origini nordiche. Ecco l...
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