di LORENZO COLOMBO
Da quasi sessant'anni la Trattoria del Muliner, a Clusane d'Iseo, propone i piatti tipici di pesce lacustre. Tra cui un'ottima versione "impiattata" della classicissima tinca al forno con polenta. (altro…)...
di ANDREA PETRINI
Dagli USA Joy Kull viene in Alta Tuscia a imparare il mestiere di vignaiola, cioè di "villana". Ma incontra un pastore, nemico giurato dei villani, e lo sposa. Così apre una cantina, la battezza col proprio nomignolo e per le nozze...
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