di CARLO MACCHI.
Viene presentato oggi a Firenze, durante la conferenza stampa sulle anteprime toscane, la prima edizione del premio per il miglior enologo under 35 dell'anno, dedicato alla memoria dell'indimenticabile Giulio. Un'iniziativa prom...
di KYLE PHILLIPS.
Anche se oggi non si combatte più coi cannoni, ma coi bond, non c'è dubbio: siamo in periodo bellico. E Kyle, dopo il dovuto omaggio al grande "Bicchierino" Gambelli, ci parla di un interessante libro per massaie del 1942. Non ...
Se n'è andato oggi, dopo una brevissima malattia, quello che è considerato il massimo interprete del Sangiovese di tutti i tempi. Un uomo venuto da lontano e andato anche più lontano. Fin troppo schivo e modesto in un'epoca di star del vino.
O...
di STEFANO TESI.
Da qualche anno la storica azienda di Castellina in Chianti si è messa anche a fare birra. O meglio, a mettere il mosto che un birraio di vaglia utilizza per produrre L’Equilibrista, 50% di Sangiovese e 50% di farro. Il risultat...
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