A Spoleto nasce la piantagione pensata per essere "al centro" del progetto: 20 ha suddivisi in 9 campi monocultivar, sesti studiati ad hoc per ottimizzare Lai e impollinazione, drenaggio interfila, impianto ad aria compressa e QR su ogni pianta. (a...
di STEFANO TESI
2014, anno pessimo per l'olivicoltura italiana. Così il Frantoio Gaudenzi di Trevi, per non ingannare nessuno, fa l'olio anche con olive comprate altrove e lo dichiara esplicitamente: bravi! E intanto vara la sperimentazione con ...
di STEFANO TESI.
Gli olii bio del Frantoio Gaudenzi riescono a coniugare assoluta eccellenza qualitiva, volumi produttivi di tutto rispetto e prezzi davvero concorrenziali. Come? Grazie ad una filosofia produttiva che parte dalla gestione ragion...
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