...di Morrona. Cronaca di una verticale 1998-2013 del principale cru di Sangiovese dell'antica azienda di Terricciola (Pisa), tra vecchie bottiglie e una ricca aneddotica. (altro…)...
Assaggiato in anteprima il "vino doppio" che, tra innovazione e provocazione, Michele Manelli di Salcheto presenta sabato al Vinitaly: il "Salco 2005", per metà Nobile Docg (tappo di sughero) e per metà Igt Toscana (tappo a vite). Il tutto in una...
Agricoltori indotti a diventare locandieri, avvocati trasformati in giudici, giornalisti che organizzano "eventi", medici tramutati in guru. Flessibilità? Creatività? Macchè. Nella colata a picco di mestieri e professioni c'è il sintomo del ritor...
E’ ancora agricola un’attività che è tale di nome ma non di fatto? Una cultura come quella rurale - per definizione trasversale, capillare e “locale” - è compatibile con una funzione della terra intesa in senso unicamente economico e “globale”, mes...
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