Salvo Benvenuto Brunello, me le sono fatte tutte. Causa covid, le premesse logistico-organizzative erano surreali. Invece è andata bene. E forse bisognerebbe trarne delle conclusioni. (altro…)...
In consegna venerdì 21 maggio a Firenze, nell'ambito dell'anteprima Chianti Classico Collection-Connection, il premio dedicato dal ASET e IGP al maestro del Sangiovese e destinato all'enologo under 40 meglio capace di emularlo. (altro…)...
A 110 anni dalla morte di Pellegrino Artusi e a 10 dieci dal nostro Pellegrinaggio del centenario, con qualche reduce faremo una camminata da Pontassieve a casa dell’Artusi a Firenze. Unitevi, è aperto a tutti! (altro…)...
di LUCIANO PIGNATARO
Gabriele Gorelli è il primo MW italiano anche grazie al sostegno strategico dato dall'Istituto Grandi Marchi all'organizzazione che dal 1955 forma i più qualificati e influenti esperti internazionali di vino. (altro…)...
"Dolce Firenze & Toscana" e "Itinerari - tradizione e innovazione in pasticceria" sono libri opposti, ma complementari. Buoni da regalare, leggere e compulsare durante festività destinate ad essere trascorse a casa e, in gran misura, in cucina. ...
di STEFANO TESI
Anche l’Enoteca Bruni di Firenze - negozio per happy few di giorno e ristorante gourmet di sera, con oltre 2500 microetichette e la carta dei vini naturali più ampia d’Europa - ha dovuto adeguarsi al Covid. Cosa non facile per un loc...
di STEFANO TESI
Prendi una normale e popolare rosticceria da asporto tra Firenze e Pontassieve, con qualche tavolo e un'inconfondibile impronta anni '70. Poi assaggi il pollo alla piastra e gli spiedini e ti strafoghi... (altro…)...
Il tempo vola, le coincidenze pure. E tutto si rincorre creando vortici, intrecci, eterni ritorni.
Nove anni fa, con un manipolo di coraggiosi, affrontammo in quattro tappe a piedi, tra gag indimenticabili, i cento km che separano Forlimpopoli da ...
Lockdown terminato, ma ristoranti semivuoti. Tragedia per la Fipe, prezzi alti per il Codacons, clienti impauriti per altri. E se il banale motivo fosse che l'emergenza non è finita, il turismo non c'è e gli italiani non hanno un soldo? (altro&helli...
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