di STEFANO TESI
Al "Senses" di Varsavia (uno dei due ristoranti stellati polacchi) il pugliese Andrea Camastra già sperimenta la cucina note by note, insomma la postmolecolare. Fuffa? Nessuna. E la fumata finale è da leccarsi i baffi (foto di Max ...
Il Consorzio del Chianti organizza uno stimolante confronto per testare l'incontro tra Chianti, Montecristo e formaggi. Combinazione affascinante: a patto però che si smetta di parlare di abbinamenti in sè e li si suggelli in un simposio vero. (altr...
E' una storia toccante: nel 1935 i genitori di un caduto della Grande Guerra cedono la casa di famiglia, a condizione che la camera del figlio rimanga immutata per 500 anni, chiunque siano i proprietari. E' passato un secolo. E tutto è ancora ugu...
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