di ROBERTO GIULIANI
Il Mater di Fiano Romano è tra le migliori pizzerie gourmet italiane. Hanno retto con asporto, consegne e idee nuove come il cartone in pet e un blend di farine ad hoc. Il futuro però è incerto. (altro…)...
di ANDREA PETRINI
Tocca alla vignaiola siciliana inaugurare la nuova e "promettente" rubrica dedicata a vino, cibo e pandemia circostante. Ecco come ha risposto alle nostre domande. (altro…)...
di TUTTI
Era nell'aria e ora anche on line: nasce DELIVERY IGP, la nuova rubrica "Covid oriented" del gruppo. Ogni lunedì, mercoledì e sabato chiacchierate con pezzi piccoli e grossi dell'enogastroetc per sapere che aria tira e che strada prendere. ...
I primi sono i giornalisti cosiddetti autonomi, i secondi le redazioni e i colleghi che le popolano. Tutti impegnati in una guerra tra poveri che affonderà la professione e la consegnerà al tritacarne di politica e ragion di stato. (altro…)...
Globalizzazione e omologazione stanno riuscendo dove nemmeno i regimi erano finora riusciti: la neutralizzazione della stampa. Trasformata, coi cavalli di Troia dei social e dei dilettanti, da fonte d'informazione a mero veicolo di reclame. (altro&h...
Secondo il viceministro, la crisi da Covid costringe a prendere atto del mutamento degli scenari e ad agire di conseguenza. Il giornalismo era in blackout già dieci anni fa, eppure quando lo dicevo io mi davano di visionario o furbo. E ora? (altro&...
Nessun domani per i giornalisti autonomi. Senza reddito, sindacato e una reale copertura pensionistica, anche il futuro è segnato. Crisi sociale imminente? Forse. Ma la pandemia non c'entra: il male viene da molto più lontano. (altro…)...
Incredibile: nelle 53 pagine del rapporto della task force di Colao per il Governo la parola "agricoltura" ricorre una volta (e a sproposito), "vino" mai, "enogastronomia" una, "settore primario" mai. Io mi farei prima delle domande. E poi fagotto. ...
Lockdown terminato, ma ristoranti semivuoti. Tragedia per la Fipe, prezzi alti per il Codacons, clienti impauriti per altri. E se il banale motivo fosse che l'emergenza non è finita, il turismo non c'è e gli italiani non hanno un soldo? (altro&helli...
Oltre 1.000 le firme al manifesto a sostegno del giornalismo di viaggio lanciato il 19/4 scorso. Peccato manchino quasi tutte le nomenklature di Fnsi e Odg e quelle di molti redattori. Sorpresa? No, purtroppo: tutto previsto. Ma come cantava Dylan....
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