di CARLO MACCHI
Il Corzano 1993, Corzano e Paterno: dal '91 al '96 ci fu l'ultima “piccola glaciazione” cioè l'ultima serie di annate davvero "fresche". In pratica, col clima di oggi, un gran vino come questo non si potrebbe fare. (altro…)...
di ANDREA PETRINI
A Roma un'interessante verticale 2011-2014 di spumante a base dell'antico vitigno a maturazione tardiva, recentemente riscoperto e studiato da cinque aziende di Franciacorta come scudo contro il cambiamento climatico. (altro&helli...
di CARLO MACCHI
Sospeso, per l'aria rarefatta o i molti assaggi, tra nostalgia di massimalismi e colpi d'ala letterari, dopo gli agi in quota offertigli dal Wine Summit il nostro azzarda profezie sul futuro del vino altoatesino. (altro…)...
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