di ROBERTO GIULIANI
Claudio Fenocchio prende il tipico vitigno bianco del Roero e lo fa macerare trenta giorni. Ne esce un orange a tutti gli effetti ma... (altro…)...
di ROBERTO GIULIANI
"Ho scoperto i vini di Marco Bonfante con un certo ritardo, in particolare ho apprezzato più volte il suo Barolo Bussia; la ragione principale è presto detta: la cantina si trova a Nizza Monferrato, al di fuori della zona del Bar...
di ROBERTO GIULIANI
Dopo una lunga sperimentazione, l'azienda langarola mette in commercio il nuovo Barolo destinato a sostituire la Riserva: è un vino che sta novanta giorni sulle bucce. Il risultato? Un "classico nell'anima". (altro…)...
Si chiude il sipario sulla seconda esperienza degustativa in terra di Barbaresco e Barolo, con gradita coda di annate "random" e di visite alle aziende, tutte finite (ma va?) a tavola. Ho mancato l'ultima tornata ma ho per fortuna gli appunti dei...
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