VIAGGI, BEVUTE & PERSONAGGI, di Federico Formignani.
Il Vinum Bonum per Léo Moulin: “Bere alla cappuccina è bere poveramente; alla celestina, largamente; alla giacobina, bottiglia dopo bottiglia; alla cordoncina (cioè alla francescana) è vuotare...
VIAGGI&PERSONAGGI, di Federico Formignani
Passeggiando molti anni fa - senza fretta, ma con sguardo mobile - per una capitale irlandese ancora lontana dal boom turistico e in compagnia di dublinesi doc. In attesa del "caffè delle undici".
(al...
di STEFANO TESI
Il biobirrificio agricolo La Stecciaia di Rapolano Terme (SI) produce ottime birre, ma la Gentilrossa mi ha colpito: suggeriscono infatti di abbinarla (anche) ai noti cantucci di Prato, che di solito in Toscana si inzuppano (con orro...
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