di ANDREA PETRINI
Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “San Lorenzo” 2011 Sassotondo, cru aziendale da una vigna di 70 anni. Appena è uscito è ostico, ma dopo dieci anni è sontuoso. Con buona pace dei più blasonati. (altro…)...
di ANDREA PETRINI
A Selvanova, fattoria sociale di Castel Campagnano (CE), si coltivano in bio i vitigni tipici della Campania. E i vini portano il nome delle zattere che traghettavano gente ed armenti sul Volturno.
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di ROBERTO GIULIANI
Piana dei Sassi Rosato 2019 Morasinsi: quest'Aglianico prodotto secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa, vinificato e maturato in cemento, è più che convincente, diretto e senza imbellettamenti. Sinonimo di una serietà s...
di CARLO MACCHI
Il nostro si avventura nel fitto della battaglia dialettica in corso sulla questione dei contributi biologici ai biodinamici, invitando al dialogo. Che ne pensate? (altro…)...
di ANDREA PETRINI
Assaggio dell'intera produzione di Barone Pizzini. “Ma non chiamatelo spumante”, implora il patron Silvano Brescianini. Non c'entra il marketing, la differenza è nel territorio. Anche lo Champagne prende il nome dall'area di orig...
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