Dalla prima edizione della kermesse organizzata in Versilia da "Civiltà del Bere" sono usciti stimoli e provocazioni a 360° per il mondo del vino: dal pentalogo di Angelo Gaja ai richiami umanistici di Attilio Scienza e al winetelling di Mike Veseth....
Argomento abusato, sì. Ma, alla vigilia del Vinitaly, mi serviva un'informazione e mi è venuto naturale afferrare "Who's Who in Wine" dallo scaffale. Così mi sono riconciliato con un oggetto che, in formato pennetta, forse non avrei mai aperto. ...
Nonostante alcune opinioni prevenute che avevo raccolto, la storica manifestazione organizzata da Civiltà del Bere è riuscita benissimo, con una formula vivace e molti appuntamenti interessanti. Unica delusione, la conferenza di Jancis Robinson. ...
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