Dalla prima edizione della kermesse organizzata in Versilia da "Civiltà del Bere" sono usciti stimoli e provocazioni a 360° per il mondo del vino: dal pentalogo di Angelo Gaja ai richiami umanistici di Attilio Scienza e al winetelling di Mike Veseth....
Ho visionato la pellicola italoargentina interpretata da Charlie Arturaola e Luca Gardini e "comparsata" da molti amici e colleghi dei quali, lo ammetto, ho riso molto. E' una storia romantica di taglio fumettistico, che ruota attorno al vino. L'inte...
Domani alle 11.40 al Dig.it, il Festival del giornalismo digitale di Prato (partecipare al quale dà crediti validi per l'OdG), l'Associazione stampa enogastroalimentare toscana (Aset) organizza sul tema un workshop con me, Aldo Fiordelli e Andrea...
Ma il lettore che s'aspetta dal recensore? Che prenda per buono tutto quello che gli raccontano o che domandi, indaghi, approfondisca, al limite punzecchi per capire e giudicare meglio? Ecco, su un caso come questo il cliente vorrei capire da che...
19 enologi (e 74 vini) passati al microscopio ieri per individuare il più "gambelliano" e attribuirgli il premio dedicato al compianto maestro. Chi sarà? Per saperlo bisogna aspettare l'anteprima del Chianti Classico. (altro…)...
E' l'associazione (da me, ahinoi, presieduta) che vuole coinvolgere i colleghi corregionali che si occupino con serietà, trasparenza e continuità di cibo, vino, agricoltura e alimentazione. Un gruppo del tutto indipendente, a cui si accede solo p...
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