L’agricoltura non è solo un’attività economica, ma una categoria dello spirito. Se è pure un retaggio del sangue, peggio (o meglio) ancora. Ci sono molte spigolature per osservarla: da qui si contemplano tutte.
La Confagricoltura definisce il Pit l'"attacco terroristico di un pensiero sociopolitico" e chiede un drastico "pit stop". I consorzi vinicoli rincarano: è anacronistico e sbagliato. Sul piano per il paesaggio si profila battaglia, anche legale. ...
La GdF ha beccato (per ora) un enotecnico che, taroccando documenti e banche dati, ha "prodotto" 1650 hl di vinaccio (nessuno dei quali finito in bottiglia) spacciandolo per montalcinese. Diciamo che, se succede, vuol dire che il prodotto buono "...
Ciò che si temeva, è accaduto: la questione, approdata in modo parziale sulla grande stampa, sta provocando titoli ad effetto ed equivoci tragicomici. Che non giovano a nessuno e ostacolano la soluzione del problema politico globale. (altro&hell...
I commenti sul piano adottato dalla Toscana hanno preso una piega bellicosa. Ma anche inquietante: pare che il "libretto rosso" sul paesaggio riguardi le vigne e basta. Invece c'è in ballo tutta l'agricoltura. E il troppo vincolismo potrebbe stra...
Arrampicate dialettiche, assessori che litigano, agricoltori in subbuglio: ecco il risultato del provvedimento che, imponendo al territorio 365 nuovi vincoli paesaggistici, rischia di "ingessare" la campagna più famosa del mondo. (altro…)...
di CARLO MACCHI
Sembra che, in centimetri, la misura della felicità sia la seguente: 23x16x5. Tanto è grande la scatola di cui il nostro fortunato amico beneficia periodicamente. Dentro, 1840 cm cubi di caci di capra delle Crete Senesi. (altro&...
Le classiche vendemmie fatte da studenti per pagarsi le vacanze? Archeologia. Ora per raccogliere l'uva si paga il padrone dell'uva. Se è famoso, si capisce: sgobbare nella vigna altrui a 33 euro l'ora piace molto ai masochisti ricchi (e a certi ...
Le verdure sul balcone e l'agricoltura di prossimità sono facce di un fenomeno che, se ha lodevoli scaturigini etiche e una propria, marginale ragione economica, mal si concilia con la realtà di certe "mission" planetarie. E se la virtù stesse a ...
La marchesa Vittoria Gondi Citernesi dà alle stampe un libello che sintetizza generazioni di ricettari domestici della sua fattoria di Volmiano. Un assennato pro memoria in tempi di sovraesposizione gastronomica. (altro…)...
Un'azienda di Riva del Garda commercializza da qualche anno il suo olio bio in sacche di plastica, dette pouch up, dotate di rubinetto. Il prodotto è buono e, dicono, commercialmente funziona. Voi che ne pensate? (altro…)...
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più